Magdalenas caseras de aceite oliva por Ana Villena Nicolau

Magdalenas caseras de aceite oliva!!!

Ingredientes:

3 huevos
125 gr azúcar
50 ml leche
100 ml aceite 0'4 suave oliva
1 sobre de levadura
200 gr harina normal
ralladura de limón

Preparación:

Batir los huevos bien, añadir el azúcar y batir hasta que blanquee.agregar los líquidos leche y aceite volver a batir echar la ralladura de un limón y por ultimo la harina con la levadura tamizandola para que coja aire.
Se puede tamizar con un colador ya que no todos tenemos tamices Emoticono wink
Al horno precalentado a 180º , no se el tiempo por que yo me fijo en el color y pincho con un palillo y si sale limpio pues ya están listas 






Emoticono wink

Crema de albaricoques por Isabel María Moscardó Pertegáz

Crema de albaricoques: 

Ingredientes:

800g de albaricoques pelados, 

500g de azúcar, 

el zumo de un limón 

dos sobres de gelatina neutra. 

Preparación: 

Pelamos los albaricoques, ponemos el azúcar y el zumo de limón y lo dejamos toda la noche, al día siguiente lo cocemos a fuego suave y cuando empiece a hervir lo tendremos 20 min cociendo, cuando falten 5 min añadiremos la gelatina que previamente habremos deshecho con un poco de agua y terminamos la cocción. Los albaricoques tienen que estar triturados.

ARROZ SALVAJE CON FRUTOS SECOS por Inés Gómez Costa

ARROZ SALVAJE CON FRUTOS SECOS

Ingredientes:
Arroz salvaje o integral, 

frutos secos: avellanas almendras, pipas de calabaza, nueces 

una cucharita de semillas de lino, 

Aceite de oliva, Sal y Especies (a gusto).

Preparación: hervir el arroz durante 20 minutos, enfriar con agua bien fría 3 o 4 veces dejar escurrir muy bien y luego añadirle el atún, los frutos secos. Mezclar bien todo y aliñar con un poco de aceite de oliva, sal y especies a gusto.