Galletas de queso por Silvia Prats

Ingredientes: 

100 gramos de queso Maasdam 
100 gramos de queso gouda 
100 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
100 gramos de harina
una yema de huevo
una cucharada sopera de leche
7 gramos de levadura en polvo
y una pizca de orégano para adornar.

Modo de hacer;

Rallamos los quesos y añadimos el resto de ingredientes y batimos bien hasta obtener una masa fina y sin grumos.Extendemos la masa entre dos papeles de horno para poder trabajar cómodamente con el rodillo. Meteremos la masa en la nevera un rato para que se endurezca un poco y podamos cortar galletas con un molde. Una vez cortadas les ponemos el orégano y las introducimos en el horno ya precalentado unos 15 minutos a 180 grados.
Espero que os gusten. Con estos dos quesos salen muy suaves de sabor; la próxima vez que las haga voy a probar con quesos más curados y de oveja, a ver si tienen más sabor.

MUS DE TIRAMISU por Paqui Albert

INGREDIENTES:

para 3 copas 
100 ml de nata liquida 
250 gr de queso mascarpone 
4-5 cucharadas de azúcar glasé (a gusto ) 
3 -4 cucharaditas de café instantáneo ,(Nescafé ) 
caco en polvo ( valor ) 

MODO DE HACER
En un cuenco ponemos el queso mascarpone añadimos el azúcar si es glasé mejor así no queda terrilla y la nata ,lo batimos con las varillas eléctricas que monte quedara una crema espesa ,aparte en una tacita ponemos las cucharadas de café soluble y unas gotitas de agua lo removemos se hará una pasta con la cuchara la dejamos caer encima del queso y volver a batirlo que se mezcle bien según lo fuerte que se desee de sabor a café hay que poner mas o menos lo ponemos en una manga pastelera y vamos incorporando en cada copa un poco de mus y cacao en polvo así varias capas lo ultimo el cacao dejar en el frigorífico hasta la hora de comerlo esta riquisimo ( CON ESTAS MIDAS SOLO SALEN 3 COPAS )

COCA DE ALMENDRA Y NUECES por Reme Albert

Ingredientes:   
                                   
8 huevos,
500 gr. de azúcar, 
un vaso de aceite, 
un vason de leche, 250 gr. de harina, 
250 gr. de almendra molida, 
100 gr. de nueces molidas,
 dos limonadas, 
un poco de royal

Preparación.

Se levantan las claras, se añade el azúcar, después las yemas. Por orden se va poniendo y mezclando cada vez el aceite, la leche, la harina, la almendra, las nueces, el royal, las limonadas. Se pone en una bandeja forrada de papel y se le echa azúcar y canela mezclado por encima de la coca.

Bizcocho a la naranja por Silvia Prats

.
Ingredientes:
250 gramos de azúcar 
2 yemas de huevo 
un huevo entero 
3 cucharadas colmadas de mantequilla
una naranja entera de piel fina especial para zumo
un yogur natural
220 gramos de harina
un sobre de levadura Royal
y un pellizquito de sal.

Preparación:
Precalentamos el horno a 150 grados. Trituramos la naranja entera y luego la batimos con el azúcar las yemas y el huevo. Batimos bien para darle aire a la mezcla, así nos saldrá esponjoso el bizcocho. A continuación añadimos los restantes ingredientes excepto la harina, la levadura y la sal, mezclamos bien. Añadimos la harina, la levadura y la sal pasándolas por un tamiz.Se engrasa un molde de corona o de plum-cake con mantequilla y se espolvorea con harina.Se vierte la mezcla en el molde y ponemos un pellizco de azúcar por encima para que haga costra. Introducir en el horno durante media hora aproximadamente o comprobemos que ya está horneado pinchando con un cuchillo.

TARTA SAN VALENTIN de chocolate blanco por Paqui Albert

TARTA SAN VALENTIN de chocolate blanco

Bizcocho para tartas de tres capas
500 ml de nata para montar
2 Tabletas de 200 gr cada una
1 Cucharada de mantequilla
100 g azúcar glas
Colorante rojo ,y un almibar con un poco de agua azucar y el licor que guste

MODO DE HACER

hacemos el relleno ,en un cazo le echas la nata, el azúcar glas y una tableta de 200 de chocolate blanco lo remueves constantemente hasta que se deshaga todo el chocolate lo dejas enfriar y al frigorifico tiene que estar unas horas
podemos preparar las bases para cortar en forma de corazon si no teneis molde hacer una plantilla y sobre el bizcocho y con un cuchillo de sierra vas recortando.
Cuando ya tengas las tres capas, lo reservas.
cuando ya este bien frio el relleno lo sacamos y lo montamos cion batidora electrica como si fuera nata se quedara una mouse
empezamos hacer la tarta tenemos preparado el almibar
Coges la primera capa del bizcocho y con un pincel le echas almíbar, después le añades el relleno de chocolate blanco. Le pones encima la segunda capa y repites el proceso poner encima la tercera capa y no le pongas almíbar. Lo reservas.
Haces la tableta de 200g de chocolate blanco al baño María en un cazo, le añades una cucharada de mantequilla colmada y un poco de colorante rojo. Remueve constantemente hasta que se disuelva y seguidamente lo bates. Echa esta mezcla a la tarta por encima y con la ayuda de una espátula lo esparces por toda la base
Cojemos el mouse que a sobrado y lo ponemos en una manga pastelera y se hace la decoración a gusto yo me e entusiasmado con ella con perlitas y todo jajaj espero que os guste

Atun a mi estilo!!! por Ana Villena Nicolau

Ingredientes:
Atun congelado (Es de Aldi a buen precio)
5 cucharadas de tomate frito
1 cebolla grande
Medio bote de pimiento en tiras
Aceite, sal, perejil y un poco de pimienta negra
Medio vasito de vino blanco
Un vasito de agua

Preparacion:
En un poco de aceite pochar la cebolla a fuego muy suave, reservar.
En ese aceite freir el atun y una vez lo tengamos por los dos lados dorado añadir el tomate frito, la cebolla pochada y las tiras de pimiento, añadir el vasito de vino y de agua, moverlo sin tocarlo con el mango de la sarten y dejar que cueza unos minutos hasta que reduzca...Espolvorear con perejil picado y dejar inos minutos a fuego muy lento

PASTEL RAPIDO DE MANZANA por Rosa Esplugues Marrahí

Ingredientes:
1vaso de harina
1cucharadita de levadura royal
Medio vaso de azucar
1cucharadita de canela molida
5 cucharadas de mantequilla
1 huevo
Medio vaso de leche
1 manzana

Preparación:

En un cuenco mezclamos la mitad del azucar con la canela y reservamos, batimos la mantequilla con el resto del azucar y añadimos el huevo, la leche, la harina y el royal. Cortamos la manzana en trozos pequeños y reservamos. Ahora pasamos al montaje, en un molde pequeño untado de mantequilla ponemos la mitad de la mezcla, añadimos los trozos de manzana y por encima la mitad de canela con azucar terminamos de tapar con la mezcla y tapamos con la canela y el azucar restante.
Horno a 200° 30m

Pan de orégano y ajo por Ana Villena Nicolau

Ingredientes:

-2 dientes ajo
-1 cta. orégano
-270 gr. agua tibia
-25 gr. levadura fresca
-480 gr. harina fuerza
-30 gr. mantequilla (O aceite oliva)
-2 ctas. sal
-aceite pincelar
-orégano espolvorear

Preparación:

1- Picar los ajos muy menudos y reservar junto a 1 cta. orégano.
2- en un bol, disolver la levadura en el agua tibia.
3- Agregar la harina, mantequilla en trocitos (O aceite), picada de ajo y orégano y sal, y amasar hasta que la masa esté elástica y uniforme.
4- Engrasar bien un molde y la tapa cacerola de Pyrex, de 2,5 litros de capacidad, espolvorear harina y sacudir el exceso. Introducir la masa, (No necesita un levado previo eh?), hacer unos cortes y espolvorear con orégano.
5- Introducir en el horno, SIN PRE-CALENTAR EH? EN FRÍO, y hornear unos 50 minutos a 220º.
6- Sacar de la cacerola (Cuidado de no quemaros, saldrá vapor), y enfriar en rejilla.

FLAN DE LECHE CONDENSADA por Rosa Esplugues Marrahí.

Ingredientes:

1lata pequeña de leche condensada.
1paquete pequeño de leche evaporada.
1medida de la lata de leche entera.
4 huevos.
2 cucharadas soperas de esencia de vainilla.
100g de azucar ( yo no he puesto )
Caramelo liquido.

Preparación:

En una flanera se pone el caramelo liquido, en un bol se mezclan todos los demás ingredientes con la batidora y se echan en la flanera.
Horno 180° 45m al baño maria

BIZCOCHO PASIEGO con claras de huevo por Paqui Albert

INGREDIENTES:
200 gr de azúcar 
200 gr de harina 
125 gr de mantequilla 
2 cucharadas de vainilla 
2 cucharaditas de levadura tipo royal 
5 claras de huevo ( tener en cuenta que una clara de huevo del tamaño (L ) suele pesar unos 45 gr si vamos juntando claras para congelar al final no se sabe cuantas tenemos para este bizcocho necesitamos unas 225 gr de claras mas o menos

MODO DE HACER
Primero montamos las claras a punto de nieve con un pelin de sal y las reservamos , ponemos la mantequilla a derretir al microondas la dejamos en un cuenco con el azúcar y lo batimos con batidora eléctrica añadimos la vainilla y la harina tamizada con la levadura una vez este bien mezclado empezamos a poner las claras reservadas y lo vamos mezclando con una espátula poco a poco que no se baje ponemos en un cuenco papel vegetal y añadimos la mezcla y al horno precalentado a 180º unos 30 minutos una vez este frió espolvorear con azúcar glasé y listo para comer esta esponjoso y riquisimo

Rollitos de Naranja por Luz Vila

Ingredientes:
250 cl de aceite de oliva
200g de azúcar
El zumo de una naranja
Media cucharadita de café de bicarbonato
La corteza de una naranja rallada
2 huevos
La harina q admita
Estos rollitos tendríais q probarlos porque están buenísimos ,son fáciles de hacer y baratos.
Modo de hacer:
En un cuenco ponemos ,el zumo de naranja, el bicarbonato, azúcar, aceite,huevos,la ralladura de naranja.Removemos bien y añadimos la harina,tiene q quedar la masa mas bien blanda. Formar los rollitos y pasar por azúcar ,hornear a 200grados hasta q estén dorados.

PASTEL DE NUTELLA por Paqui Albert

INGREDIENTES:
para la base 
200 gr de galletas 
100 gr de mantequilla
PASTEL
600 ml de nata para montar ( 3 latas de 200 ml )
397 ml de leche condensada (un bote pequeño )
2 sobres de azúcar avainillado 
80 gr de nutella o nocilla 
2 sobres de estabilizador de nata si no tenéis 2-3 cucharaditas de crema de queso 
molde de 26 cm desmontable
MODO DE HACER 
Preparamos la base triturando las galletas ponemos la mantequilla en el microondas unos segundos que se haga liquida la añadimos a las galletas trituradas y volvemos a batir esa pasta la ponemos en el molde como base bien apretadita y la reservamos en la nevera o congelador
batimos la nata con los sobres de azúcar de vainilla cuando este a medio batir añadimos los sobres de estabilizantes o la crema de queso seguimos batiendo hasta que este bien montada cogemos la leche condensada y vamos añadiéndola a cucharadas y con una espátula vamos removiendo que se integre bien con la nata sacamos el molde del frigorífico y volcamos la mezcla encima de la base bien repartida cojemos la nutella y la ponemos unos segundos al microondas que se quede ligera ( hace frío y suele restar algo dura ) vamos dejándola caer a cucharadas repartidas por toda la cobertura y con un pincho vamos haciendo redondeles para que se quede bonita tal como se ve en la foto y lista dejar en el frigorífico toda la noche yo 1 hora antes de comer la voy a poner al congelador para que coja mas cuerpo y este semi fría es super rápida de hacer con ingredientes que solemos tener en casa y ya veis lo bonita y rica que estará se a quedado grande se puede hacer mas pequeñita con la mitad de los ingredientes espero que os guste

FLAN DE CALABAZA AL MICROONDAS por Paqui Albert.

Que torramos una calabaza y no nos sale dulce nada de tirarla se pueden hacer ricos dulces con ella y hoy va un flan apto para DIABÉTICOS hecho al microondas

FLAN DE CALABAZA AL MICROONDAS

INGREDIENTES

300 gr de pulpa de calabaza torrada o hervida (que este escurrida ),
300 ml de leche 
1 cucharada y media de maizena 
3 huevos 
una cucharadita de vainilla 
caramelo liquido 
( si la calabaza esta bastante dulce no hace falta añadir azúcar si no lo esta un poco de edulcorante yo lo e puesto liquido
MODO DE HACER
En un bol ponemos todos los ingredientes y lo trituramos todo con la minipimer (yo lo he puesto en la thermomix ) en un molde apto para el microondas le ponemos caramelo liquido echamos el liquido batido y al microondas 8-10 minutos a temperatura máxima el mio 800 W cuando pare pinchar si sale limpio lo dejamos unos minutos reposar dentro y luego lo sacamos y lo dejamos enfriar desmoldar y listo riquisimo.

Tarta de galletas con crema de limón por Verónica Benavent.

Tarta de galletas con crema de limón para merendar con las amigas con un buen café.

Ingredientes: 

2 paquetes de galletas maria
1/2 litro de nata
1/2 litro se leche condensada 
1 sobre gelatina de limón

Preparación:

Se monta la nata, se mezcla con la leche condensada y la gelatina.
Ponemos una base de galletas y encima la crema resultante, así sucesivamente varias capas y lo dejamos que cuaje en la nevera.
Cuando haya cuajado, yo la dejo de un día para otro, desmoldar y servir

Pastelitos de coco por Isabel María Moscardó Pertegaz.

Ingredientes: 
4 huevos,
140g de azúcar, 
ralladura de limón, 
120g de harina  
60 g de maizena, 
1 cucharadita de levadura royal .

Preparación:

Levantamos las claras a punto de nieve, añadimos el azúcar poco a poco, añadimos las yemas, la raspaduras de limón la harina y la maizena y la levadura, cocer a 150º unos 30 min. Lo calaremos con un vaso de leche de coco, 3 cucharadas de azúcar y una copita de ron o el licor que mas guste, lo cocemos y lo dejamos enfriar. 

Para la crema:1/2litro de leche,2 huevos , y un sobre de polvos para puding de vainilla (yo uso los del aldi) ,ponemos la leche a hervir y batimos los huevos junto con el azúcar , los reservamos , cuándo la leche donde habremos disuelto los polvos de puding y la leche empiece a hervir añadiremos los huevos batidos con el azúcar poco a poco cando espese la retiramos y la dejamos enfriar para rellenar y por último los cubriremos con coco rallado.

Zarzuela por Vero Miralles.

Ingredientes:

Emperador, sepia, gamba roja pequeña, gambón, boca de mar o surimi, almejas (yo pongo un trozo por persona y lo demás al gusto), dos cebollas, una patata chascada por persona, picadillo de ajo y perejil y pimentón de la vera.

Preparación:

Primero se sofríe un poco todo el pescado y se reserva. 
Se fríe la cebolla, luego se añaden las patatas y se pone el picadillo y el pimentón, se da unas vueltas y se le añade caldo de pescado (yo he puesto tres bricks), se deja hervir unos 15m. y se le añade el pescado. Que hierva todo hasta que la patata esté tierna, cuando falten cinco o diez minutos se ponen las gambas, bocas de mar y almejas.

Gratinado de verduras al microondas por Raquel Ivars.

Ingredientes:
bolsa de verduras al microondas, en consum o mercadona se encuentran.
un huevo
aceite , sal y pimienta al gusto.
Queso

Receta:
Primero se pone la bolsa al microondas, los minutos que indica (aprox 5). Cuando esté, se mete en cazuela, hacemos hueco para el huevo y se pone en crudo. Añadimos sal, pimienta, chorrito aceite, y el queso si se quiere gratinado, sino, sin queso. Al horno unos 5 minutos mas, y listo !

Zarzuela de pescado por Mari Descals Descals.

 Ingredientes. Por persona
 . 
1trozo de mero
 .
1sepia pequeña

1trozo de rape

anillas de calamar

2 gambas rayadas,

1cigala,

1 carabinero
 . 
Harina

tomate

cebolla 

aceite 

pimiento de la verá .

Preparación 

Se sofríe el marisco se saca y se sofríe el mero el rape pasado por harina luego la sepia y 

el calamar luego se sofríe la cebolla y el tomate cuando este pone el pimentón ,y caldo de

pescado se pone todo el pescado en la paella y tiene que hervir un poco listo para comer

TARTA MUS DE 3 COLORES por Paqui Albert.

1 Base de bizcocho ( el mio de compra )

INGREDIENTES Mousse de Chocolate
250 gr chocolate fondant
200 ml de nata + 250 ml de nata de montar
6 gr gelatina neutra en polvo
30 gr agua
PREPARACIÓN DE LA MOUSSE DE CHOCOLATE
en un cazo ponemos el chocolate y 200 ml de nata al fuego a media temperatura que se derrita el chocolate una vez este una mezcla homogenea la pasamos a un bol ,y preparamos la gelatina poniendo los 30 ml de agua (fria ) en un vaso añadimos el sobre de gelatina y removemos enseguida se hara espesa la ponemos unos 15 segundos en el microondas que se haga liquida y la añadimos a la crema de chocolate que tenemos en el bol remover que se mezcle bien y reservar mientras montamos los 250 ml de nata que este bien fría una vez la vemos con picos suficiente iremos añadiéndola a la crema de chocolate que este ya casi fría o se nos bajara la nata con una espátula y con movimientos envolventes la mezclamos esta mus la ponemos encima de la base del bizcocho que tendremos puesto en el molde que sea desmontable (el mio de 26 cnt) y la ponemos en el frigorífico hasta que se cuaje un poco unos 15-20 minutos preparamos la segunda capa

INGREDIENTES mousse de fresa o frambuesas yo las puse congeladas
250 gr chocolate blanco para postres
125 ml de nata + 250 nata
6 gr gelatina neutra en polvo
30 gr agua
100 gr de fresas o frambuesas (frescas o congeladas) en puré un poco de colorante rojo
PREPARACIÓN DE LA MOUSSE DE FRESA
en un cazo ponemos el chocolate blanco y 125 ml de nata al fuego a media temperatura que se derrita el chocolate una vez este una mezcla homogenea la pasamos a un bol ,y preparamos la gelatina poniendo los 30 ml de agua (fría ) en un vaso añadimos el sobre de gelatina y removemos enseguida se hará espesa la ponemos unos segundos en el microondas que se haga liquida y la añadimos a la crema de chocolate que tenemos en el bol remover que se mezcle bien y reservar mientras montamos los 250 ml de nata que este bien fría una vez la vemos con picos suficiente iremos añadiéndola a la crema de chocolate que este ya casi fría o se nos bajara añadiremos el puré de fresas y un poco de colorante rojo esto es opcional y con una espátula y con movimientos envolventes lo mezclamos todo esta mus la ponemos encima de la mus de chocolate y la volvemos a dejar en el frigorífico que cuaje un poco
preparamos la tercera capa

INGREDIENTES Mousse de Vainilla
250 gr chocolate blanco para postres
125 ml de nata + 250 ml nata para montar
6 gr gelatina neutra en polvo
30 gr agua
2 cucharaditas de postre de vainilla liquida
PREPARACIÓN DE LA MOUSSE DE VAINILLA
en un cazo ponemos el chocolate blanco y 125 ml de nata al fuego a media temperatura que se derrita el chocolate una vez este una mezcla homogenea la pasamos a un bol ,y preparamos la gelatina poniendo los 30 ml de agua (fría ) en un vaso añadimos el sobre de gelatina y removemos enseguida se hará espesa la ponemos unos segundos en el microondas que se haga liquida y la añadimos a la crema de chocolate que tenemos en el bol remover que se mezcle bien y reservar mientras montamos los 250 ml de nata que este bien fría una vez la vemos con picos suficiente iremos añadiéndola a la crema de chocolate que este ya casi fría o se nos bajara añadiremos la vainilla y lo mezclamos bien con una espátula y con movimientos envolventes la ponemos encima de la mus de fresa y al frigorífico la dejamos unas horas o toda la noche por ultimo preparamos la cobertura

GANACHE
200 ml de nata para montar
125 gr chocolate fondant
ponemos al fuego la nata y el chocolate que se derrita una vez este echo una crema se saca del fuego y se deja reposar un poco sacamos la tarta del frigorífico y la ponemos encima de una rejilla poniendo un plato debajo dejaremos caer el chocolate con una espátula vamos repartiéndolo bien por toda la tarta que vayan cayendo chorros así queda mas bonita se deja en el frigorífico hasta la hora de comer esta riquisima.

Pollo con champiñones al gratén por Silvia Prats.

Ingredientes:
aceite 
250 gramos de contramuslos deshuesados y cortados a dados 
una pizca de sal 
una pizca de pimienta molida
300 gramos de champiñones troceados.

Preparación:
Calentamos el aceite y freímos el pollo deshuesado cortado a dados y salpimentado, pasados unos minutos añadimos los champiñones. Cuando ya estén escurrimos y reservamos. 
Preparamos una bechamel en la que calentaremos 20 gramos de mantequilla y 20 gramos de harina, iremos añadiendo poco a poco 250 gramos de leche una pizca de sal y una pizca de nuez moscada moscada, no pararemos de menear para que no se hagan grumos. 
En un una fuente adecuada para horno ponemos el sofrito de pollo y champiñones con taquitos de jamón y le añadimos mix de quesos para gratinar , mezclamos todo con la bechamel y ponemos más queso por encima y gratinamos en el horno unos 10 minutos.

PASTEL DE PIÑA por Paqui Albert.

INGREDIENTES:
piña en bote ( la que se quiera con su jugo o con almíbar ) 
100 ml del jugo de la piña ,
400 ml de nata para montar 
1 paquete en polvo de gelatina de piña 
4 cucharadas de azúcar 
caramelo liquido opcional 
galletas tipo maría o de las que guste nos servirán de base al desmoldarla 
DECORAR 200 ml de nata para montar y guindas

MODO DE HACER: 
Ponemos un cazo al fuego con la nata, el zumo de la piña y el azúcar, cuando empiece a hervir incorporamos el sobre de la gelatina de piña y lo removemos bien que se integre. Apartar y dejar reposar un poco mientras cogemos el molde elegido y lo untamos con caramelo liquido y ponemos las rodajas que quepan por el molde poco a poco echamos la mezcla reservada despacio para que no se mueva la piña (yo lo incorporo con un cucharón ) por encima añadimos las galletas (no se hunden )que cubra todo el molde lo ponemos en el frigorífico que se cuaje bien por lo menos 4 horas o mejor de hoy para mañana una vez este cuajado desmoldar montar 200 ml de nata poner en la manga pastelera y decorar como guste incorporamos las guindas y listo dejar en el frigo hasta la hora de comer un postre rico y muy sencillito de hacer 
!!!si se quiere hacer mas grande doblar los ingredientes !!!!

TORTITAS por Isabel María Moscardó Pertegaz

Tortitas para desayunar, parecen las de siempre pero no.

 Receta:
175g de harina de avena, 
2 cucharadas de azúcar, 
2 cucharaditas de royal, 
una pizca de sal,
1 cucharada de aceite de girasol, 
200 ml de leche,
1 huevo, 
1 pera 
y un puñado de arándanos,
Preparación:
Todo triturado lo dejamos reposar una media hora y listas para cocer.

PATATAS AL HORNO A LAS FINAS HIERBAS por Paqui Albert.

Os dejo estas ricas patatas super fáciles de hacer y que están  riquisimas 

INGREDIENTES:
patatas
hierbas yo e puesto tomillo orégano ,romero y pimentón de la vega agridulce se puede poner si gusta del picante
aceite de oliva y sal

MODO DE HACER
 limpiamos las patatas (se hacen con la piel )cortamos las patatas a gajos ponemos en una bandeja de horno papel vegetal y una buena chorrada de aceite de oliva repartimos por encima las hierbas echamos los gajos de patatas y cojemos el papel vegetal y o doblamos y refregamos por todas las patatas para que se unte bien con el aceite y las hierbas le añadimos la sal y el pimentón por todas las patatas y al horno 180º unos 35 minutos hasta que se vean doraditas pincharlas para ver que estén tiernas riquisimas.

BASES PARA TARTAS EN MICROONDAS por Paqui Albert

INGREDIENTES:
2 huevos 
50 gr de azúcar 
45 gr de harina 
50 gr de cacao en polvo puro valor ( si no se quiere poner el cacao pues 50 gr de harina )
1 cucharadita de levadura royal

Utensilios: 
un molde de silicona o apto para microondas

MODO DE HACER
Batimos los huevos con el azúcar que aumenten de volumen tamizamos la harina con el cacao y la levadura dejándola caer en los huevos batidos con el azúcar con una espátula lo mezclamos bien y lo incorporamos dentro del molde el mio es de silicona yo lo e untado un poco con margarina y al microondas 2-3 minutos( NO MAS )sacar dejar templar y desmoldar si se queda una base un poco grande solo hay que cortar lo que sobre y ajustar al molde que se vaya a usar queda una base perfecta para hacer tartas

COCA CON VITAMINA C por Silvia Prats Torres

Coca boba o a la llanda... o más bien coca con vitamina C. Como con la paella, las lentejas, los macarrones, el puchero.....hay 1001 receta, porque cada uno las hace a su manera- Esta receta es de MYCOOK pero seguro que haya alguien que ya la conozca.

INGREDIENTES:
200 gr de azúcar
la cáscara de un limón
3 huevos
250 ml de leche
150 ml de aceite de girasol o suave
150 ml de zumo de naranja
400 gr de harina
3 sobres dobles de gaseosa
azúcar y canela molida

Precalentamos el horno a 180º. Batimos los huevos con el azúcar, y aquí viene el asunto.....tengo que rallar un limón y hacer el zumo de naranja? pues tiro la naranja entera y sansacabó, Se añaden el resto de ingredientes mientras se va batiendo , lo último la harina con la gaseosa. Se forra un molde con papel de horno se vierte la mezcla, espolvoreamos con azúcar y canela y al horno unos 30 o 35 minutos. Y se te cura el resfriado.

BIZCOCHO DE CHOCOLATE BLANCO por Mari Descals Descals

Ingredientes:

4huevos ,

200g. azúcar,

200g. harina 
,
100g. mantequilla 

150g. chocolate blanco

1 sobre de lavadura

1 yogur natural

Preparación:

 Se ponen todos los ingredientes en la thermomix ,4minutos velocidad 5 cuando este poner

en un molde con papel vegetal al horno a175 grd. 40minutos 
.

LASAÑA DE ESPINACAS por Marita Villena Navarro.

Ingredientes:
Bacon troceado (dos cajitas)
Ajos secos (2-3 dientes de ajos)
Espinacas congeladas (una bolsa grande)
Bechamel (leche, harina, mantequilla)
Queso rayado
1 cebolla grande.
Pasta de lasaña (que no hace falta cocinar previamente)

Sofríes el balcón con los ajos a tácitos, cuando esté dorado añades las espinacas, y sofríes.
Haces la bechamel
Sofríes una cebolla (dejándola transparente) para añadir a la bechamel.

En el recipiente, mantequilla en la base.
Vas poniendo más capas de pasta, con el sofrito de espinacas, y en la última, pones la bechamel, en abundancia (que será la salsa para que hierva la pasta) y añades el queso rayado.

Al horno, a ojo. Y chim pom!!
Estaba buenísima!! Besitos

COCA DE HOJALDRE CON CHAMPIÑONES CARAMELIZADOS por Rosa Esplugues Marrahí.

INGREDIENTES

- una cebolla

- 2 bandejas de champiñones laminados

- 3 huevos

- queso rallado

- una pizca de sal

- 3 cucharadas de azúcar

PREPARACIÓN

Saltear la cebolla con los champiñones y la sal, cuando está un poco pochado se añade el

azúcar hasta que este caramelizado, después se añaden los huevos batidos
.
En una bandeja se coloca el hojaldre pinchado y se coloca la mezcla que por último 

espolvoreamos con el queso.

Pondremos en el horno a 200° durante 30m.

TORRIJAS Por Ana Villena Nicolau

Hacia muchos años que no hacia torrijas...
Hoy se me han antojado para merendar.
Solo he hecho 10...
Creo que todas sabéis pero por si alguna no sabe pongo la manera de hacerlas mia
Pan en rebanadas de dos dedos mas o menos.
Leche para remojar el pan.
Huevos batidos para rebozar
Y azúcar para poner por encima.
Preparación:
En un plato poner leche y en otro batir los huevos.
Yo he hecho 10 torrijas y he usado 2 huevos y vaso y medio de leche
Poner las rebanadas de pan en la leche y luego pasarlo por el huevo y freir en abundante aceite hasta que estén bien doradas por los dos lados, sacar sobre una bandeja con papel absorbente de cocina y echarle azúcar por encima.
Una delicia que nuestras madres nos hacían de pequeñas.