Ingredientes:salmón en lonchas o lomos
cebolla
sal
pimienta
ajo
perejil
ELABORACIÓN:
Sofreir hasta que esté dorada la cebolla, sin que se queme. Cuando ya lo tengáis sofrito con un poco de color se coloca en una bandeja de horno (quitándole el aceite), salpimentar el pescado, se le añade perejil y ajo troceado y un poco de aceite de la cebolla sofrita por encima del pescado. Meter en el horno precalentado 15 minutos máximo.
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