PASTEL DE PESCADO

Ingredientes:
2 filetes de merluza grandecitos,
un buen puñado de gambas peladas,
6 palitos de cangrejo,
un envase pequeño de nata liquida,
3-4 huevos,
tomate frito,
sal
pimienta
un buen chorro de coñac

Elaboración:
Rehogar el pescado y las gambas, luego se tritura todo y se pone en el horno al baño maría a 200º y tapado el molde con papel de horno o aluminio. Se pincha y cuando salga la aguja limpia ya está... aproximadamente media hora, se deja enfriar y listo. (untar el molde con mantequilla)