ESPIRAL DE HOJALDRE RELLENA DE MORCILLA QUESO ,Y MANZANA de Paqui Albert

Ingredientes :
una lamina de hojaldre ,
2 morcillas de cebolla,
un trozo de queso de burgos ,
media manzana picadita ,
una yema de huevo

Elaboración:
Poner en un bol ,las morcilla a trocitos,el queso y la manzana ,con un tenedor ir mezclándolo.  Cortar tiras de hojaldre de 4 centímetros e ir poniendo el relleno,enrollar el hojaldre ,juntar las tiras e ir formando un espiral con unos milimetros de separación, pintar con yema de huevo, poner al horno precalentado 200º unos 10 o 12 minutos hasta que este dorado ,se puede rellenar de lo que guste tanto en salado como en dulce ,