MAGDALENAS DE LIMÓN Y CANELA de Nefer

 Esta receta es de los apuntes de la abuela de mi marido y los moldes también son de ella.
Ingredientes:
- 6 huevos
- 250 gr. de azúcar
- 200 gr. de harina
- 200 ml. de de leche
- medio limón escurrido
- 1 sobre de levadura
 

Elaboración:

Ir añadiendo los ingredientes en un bol conforme están escritos e ir batiendo poco a poco con unas varillas de mano durante 5 minutos mas o menos, añadir a los moldes que cubran la mitad de ellos y hornear a 180º durante 25 minutos.
(No se porque se me han bajado cuando las he sacado del horno, quizás debía haberlas dejado dentro a reposar con el horno apagado.