CHEESECAKE CON CHOCOLATE SIN HORNO de paqui Albert

Ingredientes:

500ml de nata para montar

180 gr de azúcar glas

450 gr de queso de untar

un poco de vainilla

50 ml de zumo de limón

Para la crema de chocolate :

100 gr de chocolate negro ,

50 gr de chocolate con leche

150 gr de nata ,
 

Elaboración:

Mezclar el azúcar con el queso y la vainilla ,reservar .Montar la nata, cuando ya este casi montada añadimos el zumo de limón ,le añadiremos poco a poco con una espátula la crema de queso (no hacer con batidora se bajaría la nata )cuando ya este bien mezclado reservar.Ponemos el chocolate al microondas cuando este fundido añadimos 150ml de nata, mezclar bien .Poner en el molde una base de bizcocho o hacer una base de galletas trituradas con mantequilla, empezamos a montar la tarta. Primero se pone un poco de la crema de nata y queso añadir por encima, con una cuchara, crema de chocolate. Haciendo una espiral otra capa de nata ,otra espiral con la crema de chocolate y otra capa de nata .Se le añade el chocolate que queda, se coge un palillo de pinchos y se remueve en forma de espiral. Meter en el frigorifico, hacer un dia.