Zarzuela por Vero Miralles.

Ingredientes:

Emperador, sepia, gamba roja pequeña, gambón, boca de mar o surimi, almejas (yo pongo un trozo por persona y lo demás al gusto), dos cebollas, una patata chascada por persona, picadillo de ajo y perejil y pimentón de la vera.

Preparación:

Primero se sofríe un poco todo el pescado y se reserva. 
Se fríe la cebolla, luego se añaden las patatas y se pone el picadillo y el pimentón, se da unas vueltas y se le añade caldo de pescado (yo he puesto tres bricks), se deja hervir unos 15m. y se le añade el pescado. Que hierva todo hasta que la patata esté tierna, cuando falten cinco o diez minutos se ponen las gambas, bocas de mar y almejas.