Ingredientes :1 masa de hojaldre congelado ,
fruta la que guste , (fresa, kiwi, plátano ,piña uvas etc)
1sobre de gelatina neutra
2 cucharadas de azúcar
un vaso de agua o zumo
crema pastelera
Elaboración :
Primero hacer la crema pastelera( receta en cremas dulces),dejar en la nevera para que se enfríe. Poner el horno en marcha a 200º .Juntar las dos laminas de hojaldre con el rodillo y estirar al tamaño del molde donde se tenga que hacer , los bordes han de estar mas altos. Pinchar el cuadrado menos los bordes,batir un huevo y pintarla toda poner al horno (tiene que estar caliente )unos 12 minutos mas o menos cuando este dorada ya esta ,reservarla ,que enfríe.
Preparamos la fruta que se desee, cuando ya esta fría la tarta y la crema ,poner la crema pastelera ,por toda la tarta encima la fruta deseada.
Hacemos la cobertura con el vaso de agua la gelatina y dos cucharadas de azúcar al fuego, remover una vez empiece a hervir sacar templar unos minutos y repartir con una cuchara por encima de la fruta ,esta tarta es riquisima.
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