TORTITAS DE PATATA Y CALABACIN

Ingredientes:
500gr de patatas pequeñas
1 calabacín
1 huevo
aceite o mantequilla
sal y pimienta

Elaboración  :
Rallar las patatas por los agujeros mas anchos del rallador, rallar el calabacin y mezclar con las patatas ralladas. Salpimentar, añadir el huevo y mezclarlo todo.
Poner la sartén al fuego  y añadir una chorrito de aceite ( o mantequilla lo que guste ).
Con una cuchara dejar caer montoncitos de mezcla y aplanar con la cuchara, que quede fino. Freír por los dos lados hasta que estén bien tostadito, mejor comer enseguida.