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sábado, 10 de enero de 2015

SUFLÈ DE MERLUZA de Pepita Cerdá

Ingredientes:
1/2 kg. de merluza hervida
6 huevos batidos
una cebolla sofrita.
bocas de mar, gambas....
piñones

perejil
un vaso de tomate frito


Elaboración:
Mezclar todos los ingredientes en un bol. Untar una bandeja con manteca e introducir la mezcla.
Meter en el horno al baño Maria hasta que este cuajado.
 


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