HELADO CASERO DE TURRON (THERMOMIX) de Elena Tormo

Receta de la crema base para helados de Agueda Ureña Borderia:
Ingredientes:

-3 huevos o 5 yemas
-600 de leche y nata(yo puse 200 nata para cocinar y 400 de leche semid)
-150 azúcar( lo cambie por 2 cucharas de postre de miel)
- una pastilla de turrón de Jijona

 

Elaboración:

7 minutos,80 C,vel.4Ya frío ,al congelador.
Ya congelado ,mantecar en la therm. vel.8-9 y volver a congelar. Un éxito.