BIZCOCHO DE OREO de Isabel Segrelles

Ingredientes:
225 gr harina repostera
6gr levadura química
3gr bicarbonato sódico 
Una pizca de sal
85 gr de mantequilla sin sal
150 gr de azúcar
2huevos batidos
240ml de yogur
1 cucharadita esencia de vainilla
90gr galletas oreo (yo e utilizado las de marca blanca de consum).
 
Preparación:
Tamizamos y juntamos la harina, la levadura, el bicarbonato y la sal.
Batimos la mantequilla con el azúcar y la esencia hasta que quede una crema, añadimos los huevos poco a poco integrando bien antes de cada adicción.
Añadimos la harina en dos veces alternando con el yogurt y por ultimo añadimos los trozos de galletas. Volcamos la preparación en un molde untado con mantequilla y espolvoreado de harina y lo ponemos al horno previamente precalentado, a temperatura 180grados y durante 40/50 min.
Buen Provecho , espero que os guste.!!!