Ingredientes:5huevos
450gr de espinacas
200gr de salmón
250gr de queso untar
Sal al gusto
Elaboración:
Hervimos las espinacas y las escurrimos lo mas que podamos. Montamos las claras a punto de nieve, trituramos las yemas con las espinacas y lo volcamos a las claras. Remover con una cuchara hasta que este todo bien mezclado, lo pasamos a la bandeja del horno con papel vegetal. Introducimos en el horno previamente caliente unos 15 o 18 minutos.
Cuando se enfríe lo rellenamos con el queso y el salmón, enrollamos y a comer.
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