14gr de levadura fresca
Ingredientes:
250gr de leche
100gr de margarina
100gr de azúcar
2 huevos
700gr de harina de fuerza
1 pellizco de sal
1 yema de huevo para pintar
azúcar humedecido.
Preparación:
Poner en un bol la leche tibia, la margarina y el azúcar, moverlo hasta que este todo bien mezclado. Añadir los huevos y mezclarlo bien. Añadir la harina y la pizca de sal mezclarlo hasta que quede todo bien unido. Poner en un bol y dejar elevar.
Pesar la masa y dividirla en 3 partes iguales. Hacer la trenza, pintar con huevo y echar el azúcar humedecido. Precalentar el horno a 50° hasta que leve. Una vez haya elevado subir el horno a 180° y hornear unos 30 min.
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