Ingredientes:1/4 de Almendra cruda
1/4 de azúcar
3 huevos
Una cucharada de canela
azucar glass para decorar
Elaboración:
Batir las claras a punto de nieve en un bol . Mezclar con el resto de los ingredientes y remover bien.
Echar en un molde untado de manteca y harina y meter en el horno a 170 grados, durante 30 minutos más o menos.
Cuando este frio dar la vuelta y decorar con azúcar glass y canela
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