Ingredientes:150 gr de coco rallado
75 gr de harina
80 gr de azucar
2 huevos ralladura de un limon
chocolate de pastilla
Elaboración:
Poner en un cuenco el coco, añadir la ralladura de limón. Aparte, en otro cuenco, poner los huevos y el azúcar. Batir hasta que haya subido un poco. Tamizar la harina y añadirla a la mezcla de los huevos, remover e incorporar el coco rallado.
Mezclar bien, hacer montoncitos, trocear el chocolate y poner en el medio aplastandolo un poco en cada nido.
Poner al horno 180º hasta que esten doraditos, muy ricos!!!
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