SOPA DE TRES GUSTOS de Pepita Soler

Ingredientes: (para dos personas)
4 alcachofas
1 patata mediana
200g. de champiñones.

Preparación:
Cortar la patata a cuadritos pequeños , la alcachofa se deja el corazón y las hojitas más tiernas y se trocea. Los champis también.
Se pone en una olla un vaso de agua por plato y otro para la olla y sal.
Yo lo he hecho con la olla ràpida y cuando suben las rayas, 4 minutos, pero eso depende. Como los trocitos son pequeños se hace pronto.
Cuando lo sirves si quieres pudes poner unas gotitas de aceite, a mi me gusta, sin.