BOLLO B-B-B O BOLLO DE REPOLLO de Nefer

Ingredientes:
1/2 col cortada en rodajas finas
2 tomates picados
2 cebollas picadas
1 pimiento verde, cortadas en trozos pequeños
Perejil picado
Aceitunas picadas
2 huevos
1 paquete de queso rallado
1 cucharada de levadura
1/2 taza de aceite
2 tazas de harina común
Sal al gusto

 Preparación:
Batir los huevos ligeramente. Mezclar todos los ingredientes a partir de los condimentos picados.
Luego agregar el aceite, sal, levadura en polvo, queso y harina de trigo. Remover siempre que agregue un ingrediente nuevo.
Luego poner en un molde con agujero en  medio, untado con aceite o margarina.
Hornear durante unos 30 minutos.