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sábado, 21 de diciembre de 2013

PAELLA DE RAPE CON ALCACHOFAS de Pepita Soler

Para tres personas
Ingredientes:

una cola de rape (puede ser congelada)
un puñado de trocitos de calamares( también hay congelados)
6 alcachofas
caldo de pescado, (yo pongo tres tacitas por una de arroz y luego añado otra).
 

Elaboración:
Se sofríen los calamares, luego las alcachofas y el arroz. A continuación se añade el caldo y poner al fuego unos 20 minutos o hasta que se acabe el caldo (como si fuera una paella normal).


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