COCA DE MORCILLA, CEBOLLA Y HUEVO DURO de Xelo Bellver

Ingredientes:

Para la masa:
un vaso (tamaño vino) de leche
la misma medida de aceite (girasol)
un huevo
levadura
una cucharadita de sal i otra de azúcar
la harina que admita.
Para el relleno:
morcillas
cebollas
2 huevos duros

Elaboración:
Para hacer la masa mezclar los ingredientes con la leche caliente, amasar bien. Pochar las morcillas dehechas y mezcladas con la cebolla. Cuando este bien pochaditas repartir por encima de la masa y al horno.
 El huevo cocido rallado se puede poner antes o después depende de gustos. Si se pone después está mas tierno.