PASTEL DE POLLO de Rebeca Viñes

Ingredientes:
Ajo, perejil, sal pimienta
2 huevos
2 pechugas y un muslo deshuesados
1 tarrina de taquitos de jamón de york 
4 o 5 huevos cocidos para rellenar.
 
Preparación:
Picar el ajo y el perejil, añadir la pechuga, el muslo deshuesado y los taquitos de jamón de york y triturar, poner seguidamente sal y pimienta y dos huevos batidos. Mezclar toda la masa, una vez mezclado poner en un molde engrasado con un poco de aceite. Poner la mitad de la masa, encima los huevos cocidos enteros y cubrirlos con el resto de la masa.
Cocer en el horno al baño maría a 200º , unos 40 ó 45 minutos