Ingredientes:
1 bolsa de canaillas
2 hojas de laurelPimienta
Sal
Elaboración:
Lavar muy bien en agua fria cambiando mucho el agua
Mientras tanto poner a cocer una olla con agua suficiente para que las cubra bien, se le pone 3 cucharadas soperas de sal marina el laurel y la pimienta. Cuando hierva se echan las canaillas previamente limpias y se cuenta unos 7 minutos desde que vuelven a hervir. Escurrir y dejar enfriar.
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