Ingredientes:
750 gr harina de fuerza
dos cubitos de levadura de panadero
un pellizco de sal
dos vasos y medio de agua calentita.
Elaboración:
Calentar el agua que este tibia y deshacer la levadura bien, añadir el pellizco de sal y la harina y mezclar bien. Tapar el bol y dejar reposar en sitio calido, cuando sube volver a amasar y volver a tapar.
Luego con aceite bien caliente freirlos haciendolos con buñolera o a pesiguet que es como los hago yo. Poner un bol con agua limpia e ir mojandote la mano cogiendo un pellizco de pasta y hacer con los dedos un agujero en el centro.
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