Ingredientes:1 litro de leche entera (de la normal )
200ml de nata ( de montar)
sal
50 ml. de vinagre de vino blanco
Elaboración:
Poner la leche, la nata y la sal al fuego, cuando a empezado a hervir añadir el vinagre. Remover con la cuchara y dejarlo hervir 1 minuto, sacar del fuego, tapar y dejar reposar unos 30 minutos.
Colar con una gasa, esta muy bueno.
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