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sábado, 8 de junio de 2013

TARTA RELLENA DE CREMA PASTELERA Y MERENGUE de Paqui Albert

Ingredientes :
una base de bizcocho
un poco de toffe
crema pastelera
merengue italiano

Elaboración: 
Calar el bizcocho con un poco de agua, azúcar y un licor dulce, lo ponéis al microondas que se disuelva el azúcar y con un pincel pintáis bien el bizcocho, añadir encima el toffe. Hacer la crema pastelera unas horas antes para que a la hora de rellenar ya se haya enfriado, rellenar la base. Preparar un buen merengue italiano, yo he gastado 3 claras de huevo y he tenido de sobra, ponerlo en una manga pastelera y adornar a gusto.

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