Ingredientes:
guisantes
gambas peladas
calamares troceados
ajo y perejil
1 tomate maduro
caldo de pescado o hacer un caldo con 2 pastillas de pescado
arroz y aceite
Preparación:
Calentar el aceite y sofreír bien los calamares, las gambitas y el tomate, luego los guisantes y el majado de ajo y perejil
Medir el arroz una taza por comensal y dos de caldo (Como siempre)
Tener el caldo hirviendo, y una vez sofrito todo, incluido el arroz poner el caldo de pescado y dejar cocer, primero a fuego fuerte luego bajar el fuego al mínimo y dejar que seque....
Esta muy bueno y se hace pronto!!!
guisantes
gambas peladas
calamares troceados
ajo y perejil
1 tomate maduro
caldo de pescado o hacer un caldo con 2 pastillas de pescado
arroz y aceite
Preparación:
Calentar el aceite y sofreír bien los calamares, las gambitas y el tomate, luego los guisantes y el majado de ajo y perejil
Medir el arroz una taza por comensal y dos de caldo (Como siempre)
Tener el caldo hirviendo, y una vez sofrito todo, incluido el arroz poner el caldo de pescado y dejar cocer, primero a fuego fuerte luego bajar el fuego al mínimo y dejar que seque....
Esta muy bueno y se hace pronto!!!
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