1 kilo y medio de bacalao desalado
3 kilos de patatas
6 huevos
5 dientes de ajo
perejil
pimienta molida
piñones
Preparación:
Se cuece el bacalao con las patatas. Desmenuzar el bacalao, picar los ajos y mezclarlo todo, moldear las albóndigas y pasarlas por pan rallado. Colocarlas en una bandeja y al congelador. Pasar por huevo batido y freír con abundante aceite caliente y comer y te vas directo al cielo de lo buenas que están.....
 |
| Aqui tenemos a Antonia con las manos en la masa |
Hice estas albóndigas ayer y estaban riquísimas...¡Gracias Antonia!, eres una cocinera genial
ResponderEliminar