Ingredientes: 4 calamares grandes
1 bote de tomate troceado de 1/2 Kg.
piñones
3 dientes de ajo secos
1 hoja de laurel
1 guindilla que no pique (pequeña)
aceite
sal
1 cebolla
Elaboración:
Este guiso se hace todo en crudo y es muy fácil de hacer. Se cortan los calamares en trozos o en aros, se añaden a la olla donde habréis puesto un poco de aceite y sal, se añade un bote de tomate troceado, un pellizco de piñones, 3 dientes de ajo troceados, 1 hoja de laurel, 1 guindilla pequeña o media grande (que no pique).
Se tapa y se deja cocer a fuego lento, removiendo de vez en cuando para que no se pegue, el calamar saca mucha agua al cocer, así que no hay que añadir nada más, 1/2 hora más o menos y listo para mojar jeeee
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