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domingo, 14 de abril de 2013

COCA DE YOGURT CON MANZANA Por Ana Villena Nicolau

Para desayunos o merienda...Una coca a la llanda de yogurt con manzana!!!

Ingredientes:
Tomaremos como medida el envase del Yogurt
1 yogurt Blanco
3 de harina
2 de azúcar
1 de aceite
3 huevos
Ralladura de limón
y 2 manzanas golden
1sobre de gaseosas 1+1 los 2 colores
1 cucharadita de levadura polvo
azúcar y canela para espolvorear

Preparación:
Batir los huevos e ir añadiendo los ingredientes, por ultimo la harina y la levadura. Batir todo bien y dejar reposar mientras pelamos las dos manzanas y las cortamos en gajos muy finos, poner la masa en la llanda con el papel y arreglar los gajos de manzana sin apretar solo un poco...Hornear a 180º 20 o 25 minutos, esto según hornos!!!
 

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