Tarta de calabaza y coco por Paqui Vila Jornet.

TARTA DE CALABAZA Y COCO.

iNGREDIENTES :
300 grs. de calabaza asada
3 huevos
150 grs. azúcar
100 grs. coco
1 vaso de aceite de girasol
200 grs. harina
1 sobre de levadura
1 pizca de sal
1 chorrito de ron

Mas facil imposible, mezclar todo, lo ultimo la harina con la levadura. Meter al horno a 180º 40´ . Adornar con azucar glas. Salut!!!