MOUSSE DE CHOCOLATE de Ana Campi

Ingredientes
200ml de nata
200 chocolate fondant
100gr azúcar
3 huevos

3 hojas de gelatina
medio vaso de leche
 

Elaboración:

Deshacemos el chocolate con la leche,montamos la nata con la mitad del azúcar,reservar.Montamos las claras reservar, mezclamos las yemas con el azúcar  y lo echamos al chocolate y a continuación la gelatina que tenemos que deshidratar. Volvemos a mezclar todo bien,echamos las claras a la nata y mezclamos luego el chocolate poco a poco y volvemos a mezclar. Meter en un molde y a la nevera.