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jueves, 25 de abril de 2013

MAGDALENAS DE ALMENDRA de Elena Tormo





Ingredientes:
2 vasos de harina(400 grs .mas o menos)
1 vaso de azúcar
1 sobre de levadura química
1 vaso de aceite de girasol
1 vaso de leche
1 huevo
2 claras
1/2 vaso de almendra cruda molida
 
Elaboración:
Montar las 3 claras+ azúcar+ yema+ levadura+ leche+ aceite+harina+almendra
Horno precalentado a 180º C, 20-25 minutos, dependiendo del horno.
Yo he quitado un poco de harina y la he sustituido por chocolate en polvo( del que hacemos el chocolate a la taza). También le he puesto unas pepitas de chocolate y un poco de azúcar por encima, antes de hornear.

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