PASTEL CON MARCASPONE .
INGREDIENTES:
250 gr de queso mascarpone
200 ml de nata ,
150 gr de azúcar
200 gr de chocolate negro
3 huevos
bizcocho de soletilla
MODO DE HACER:
Mezclar las yemas con el azúcar, añadir el queso, montar la nata ,y añadir a la crema ,derretir el chocolate cuando esté tibio mezclar, a la crema ,batir las claras a punto de nieve mezclar todo poco a poco bañamos los bizcochos con café y poner en el molde ir haciendo capas de bizcocho y crema decorar a gusto hacer de un día para otro.
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