CERDO O POLLO AGRIDULCE :de Paqui Albert

Ingredientes  para 1 kilo de carne :
1 kilo de cerdo o pechugas de pollo ,
4 rodajas de piña en almibar ,
1 cebolla,
1 pimenton verde ,
1 zanahoria ,
1vaso de zumo de naranja
1 cucharada, de miel ,
1 cucharada de tomate frito ,
3 cucharadas de salsa de soja y
cucharada de vinagre
1 de maizena ,
unpoco de harina para enharinar la carne.

Elaboración:
Se trocea la carne en tiritas se pone sal y se enharina se pone aceite en la sarten se sofrie la carne se saca y se reserva ,se parten las verduras en juliana y se sofrie con el mismo aceite que la carne ,se añade la piña troceada la carne, el tomate frito la miel el vinagre el zumo y la salsa de soja cocer unos minutos y añadimos la maizena diluida con un poco de agua dejar cocer 5 minutos y ya esta bueno ,es muy rapido de hacer y rico rico