MACARRONES CON BECHAMEL, BACON Y QUESO de Ana Villena

Ingredientes:

pasta, pueden ser macarrones o la que os guste,

1 cebolla,

1 paquete de bacon,

1 cucharada sopera de harina,

leche,

aceite 

lonchas de queso o el que mas os guste,

nuez moscada y pimienta negra molida

 

Elaboración:

Cocer la pasta y reservar. Hacer un sofrito con la cebolla y el bacon cortado en tiritas, echar la cucharada de harina y freirla un poco dandole unas vueltas y empezar a echar la leche poco a poco y sin dejar de remover para que no se nos pegue y hasta que coja la consistencia o el espesor que queramos, añadimos la pimienta y la nuez moscada. Una vez listo mezclamos con la pasta y horneamos con el queso por encima un toque de GRILL y listo.