MEJILLONES A LA SIDRA de Clara Soriano

Ingredientes:
1 kilo de mejillones,
un vaso de sidra de Asturias,
un bote de tomate frito
una cebolla y
un ajo.
 
Elaboración:
Cocer los mejillones con la sidra hasta q se habrán. En una sartén con aceite se mete la cebolla cortada a rodajas y el ajo también cortado,cuando este dorado se hecha el tomate. Luego cuando los mejillónes ya estén, los sacas, el caldo lo cuelas y lo hechas a la sartén con la mezcla y menear bien. Luego echarlo  por encima a los mejillones.