Ingredientes:
1 kg de mejillones
2 huevos
3 cucharadas de harina
1/2 l. de leche
nuez moscada
perejil
pan rallado
1 cebolla
Preparación:
Hacer una bechamel y añadir los mejillones cortaditos con tijera, añadir los huevos, el perejil y la nuez moscada, cocinarlos sin para de remover. Llenar las conchas y espolvorearlos con pan rallado. Hornear unos 20 minutos. Están buenisimossssss.
Antes de hornear los podéis congelar para utilizarlos otro día, tan sólo hay que sacarlos del congelador dos horas antes de hornear.
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