TORTILLITAS DE SANJOSE de Luz Vila

Ingredientes:
200 gr. de gamba pelada
200 gramos de harina
200ml. de gaseosa (yo he puesto cerveza)

 perejil picado
 

Elaboración:

 Se mezcla todo y se pone una paella con abundante aceite, cuando esté bien caliente con una cuchara vais añadiendo a la paella y doráis por los dos lados, (al sacarlos dejad los en papel secante aquí hay dos cucharas para que lo veáis, (El plato es de café, así que ya os podéis imaginar que son dos bocaditos) una tapita muy buena y muy fácil de hacer.