Para la crema200ml de zumo de naranja
200 ml de nata
90 gr de azúcar
ralladura de 1 naranja
2 yemas
3 cucharadas de maizena
Para las torrijas:
pan , (yo las he echo con pan de molde )
1 huevo batido
leche
azúcar y canela y aceite
Preparación:
Se prepara una crema con todos los ingredientes, cuando ya esta dejar que enfríe para que espese ,cuando ya este buena coger las rebanadas de pan untar con la crema, poner otra rebanada encima pasar por la leche por las dos caras ,pasar por el huevo y freír por los dos lados ,sacar, dejar encima de un trozo de papel de cocina para que absorba el aceite sobrante ,poner en un plato azúcar y canela y pasar la torrijas por la mezcla.
Qué buenas deben estar, no las he hecho nunca así...siewmpre he hecho las tradicionales, pero las voy a probar en breve Paqui. ♥
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